ビアージョの、ワインによく合うお手軽前菜です。

2018.02.26

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョでは「ワインとお食事のマリアージュ」をテーマに、最初の一杯から最後の一品まで、ワインとお料理を一緒に楽しめるようなメニューをご用意しています。その中でも、最初の一品というのはとっても大事なもの。ビアージョでは500円均一、月替わりの「ワンコイン前菜」がございますが、定番のオードブルも、確かなものばかりが揃っています。

 

 

こちらはイタリアの代表的前菜「カプレーゼ」。トマトとチーズの組み合わせというのが一般的ですが、ビアージョでは自家製チーズ豆腐を使用し、日本人のみなさまの口に合うようなアレンジをしています。【白・やや重】のワインと合わせ、お召し上がりください。

 

「観音地豚と鶏レバーのパテ」は、お肉の旨味を濃縮した、力強い味わいが特徴の一品。さわやかな【スパークリング・本格】のワインと一緒にどうぞ。

 

 

「生ハム盛り合わせ」は、「パルマ産プロシュート」「ペッパーサラミ」「ミラノサラミ」の3種類のハムが楽しめます。【スパークリング・軽快】のワインと共に、華やかな味わいをお楽しみください。

 

 

「トルネードソーセージとチョリソー」は、ぐるぐるの見た目がキャッチーです。もちろん、お味もビアージョのお墨付き。お肉料理ということで、【赤・やや重】のワインと合わせてみてください。

 

お仕事帰りのお食事から、ちょっと一杯というときまで。ぜひ、ビアージョでワインとお料理のマリアージュをお楽しみくださいませ。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:           

ディナー 17:0024:00

L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

日曜 祝日 17:0023:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:3014:30

L.O.14:00

 

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Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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