ビアージョ名物、「和牛の爆弾インボルティーニ」をご賞味あれ!

2018.03.26

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョには、ワインとの相性を考えてつくられている、さまざまなお料理がございます。単品で召し上がっていただいてももちろんおいしいのですが、ワインと合わせることによって、その味わいはぐっと引き立ちます。こうした、お料理とワインがお互いを高め合うことを、お料理の世界では「マリアージュ」と呼びます。ぜひ、ビアージョで「マリアージュ」をお楽しみください。

 

そして、「マリアージュ」体験をするのにぴったりのお料理として特に人気があるのが、「和牛の爆弾インボルティーニ」です。和牛を豚肉で包み、チーズを加えて焼き上げたこちらのメニューは、食べると、内部に包まれていたお肉の旨味が爆発! 口の中いっぱいに広がります。

 

そして、そこに合わせていただきたいのが「赤・やや重」のワイン。お肉同様に赤いワインの重さと芳醇な香りがお肉の旨味とあいまって、さらなるおいしさを感じられます。「赤・やや重」のワインの中でも、産地や素材によって微妙に味が違いますので、お好みがございましたら、お気軽にスタッフにお尋ねください。スタッフから、ワインをおすすめさせていただくことも可能です。

 

男女を問わず大人気の、「和牛の爆弾インボルティーニ」。ぜひこの機会に、お召し上がりくださいませ。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:           

ディナー 17:0024:00

L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

日曜 祝日 17:0023:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:3014:30

L.O.14:00

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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