ワインとパスタで楽しむマリアージュ!

2017.11.09

こんにちは、新宿西口にあります、イタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

イタリアンと言えば、定番のメニューはパスタですよね。ビアージョのパスタは、ワインと一緒にお楽しみいただくことを考え、味を作っています。この機会にぜひ、ワインとパスタのマリアージュをお楽しみください!

 

 

「彩り野菜のぺぺロンチーノ」は、にんにくと赤唐辛子によるシンプルな味付けのパスタに、野菜がたっぷりと入っています。唐辛子や野菜によって彩りも鮮やかで、目で見て楽しく、食べておいしい一品に仕上がっています。こちらは、【白・やや重】のワインと一緒にお召し上がりください。

 

 

「温泉玉子の豆乳カルボナーラ」は、豆乳で仕上げたヘルシーな和風カルボナーラです。温泉玉子をつぶし、パスタと絡めてお召し上がりください。こちらは、メニューに【白・重】のマークがついたワインがおすすめです。

 

 

「小海老のトマトクリーム」は、ぷりぷりの小海老をトマトクリームで仕上げました。赤いトマトクリームソースのパスタは、【赤・やや重】のワインとの相性が抜群です。

 

「スモークサーモンとアボカドのトマトクリーム」は、スモークサーモンとアボカドの食感や風味が楽しくおいしいパスタです。こちらは【白・重】のワインとよくマッチします。

 

もしかしたら、おすすめしたワイン以外にも、みなさまの舌に合う組み合わせがあるかもしれません。ワインに関して分からない、気になることがあれば、お気軽にお尋ねください。本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:

ディナー 17:0024:00

L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

日曜 祝日 17:0023:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:3014:30

L.O.14:00

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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