ワインとパスタのマリアージュ、ビアージョでお楽しみください!

2018.01.09

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョでは、「ワインとお料理のマリアージュ」をテーマに、みなさまにワインのおいしさや楽しさを知っていただきたいと考えています。ワインに合うお料理と言えば、多くの方はお肉やお魚料理を連想されるかもしれません。しかし、イタリア料理の代名詞とも言えるパスタでも、ワインとのマリアージュを楽しむことができるんです。今回は、ワインに合うビアージョのパスタメニューを紹介いたします。

 

 

「小海老のトマトクリーム」は、トマトクリームの濃厚な味わいが、【赤・やや重】のワインとよく合います。単体ではもちろん、ワインと一緒に召し上がっていただくことで、さらなるおいしさが楽しめますよ。

 

「スモークサーモンとアボカドのトマトクリーム」は、美容食材として注目されているアボカドを、スモークサーモンと一緒にして仕上げました。トマトクリームのパスタですが、こちらは【白・重】のワインと合わせてみてください。

 

「彩り野菜のぺぺロンチーノ」は、野菜不足解消にぴったりの一皿。【白・やや重】のワインと一緒に、野菜のおいしさが生きているパスタをお召し上がりください。

 

「温泉玉子の豆乳カルボナーラ」は、豆乳で仕上げた一風変わった味わいが魅力。【白・重】のマークがついたワインと一緒にお楽しみください。

 

ビアージョで、ワインとパスタのマリアージュをお楽しみくださいませ。本日も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:

ディナー 17:0024:00

L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

日曜 祝日 17:0023:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:3014:30

L.O.14:00

 

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Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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