赤ワインに合う、ビアージョのお肉メニューをどうぞ。

2017.10.12

新宿西口にあります、イタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョは、「ワインとお料理のマリアージュ」をテーマにしているお店です。ワインは単体で飲んでもおいしいですが、相性の良いお料理と一緒に召し上がっていただくことで、お互いの味を引き立たせ合います。

 

その中で、赤ワインとの相性がいい物と言えば、やっぱりお肉。ビアージョでは、ワインと一緒に召し上がっていただくのに適した味付けで、お肉料理をご提供しています。

 

 

 

当店の一番人気のお肉料理と言えば、やっぱり「豚肉の爆弾インボルティーニ」。球状にした豚肉をチーズで包み焼いたお料理で、ボリュームなんと400g。みなさんで取り分けて食べていただいても、十分ご満足いただけるはずです。

 

 

 

「鶏もも肉のハーブロースト」は、2日間香草に漬け込み、じっくりと味を染み込ませ、じっくり焼き上げた一品。チキンの旨みを、ワインと一緒に感じてみてください。

 

 

「厚切りベーコンステーキ」はお肉とオリーブのソース、マスタードソースの相性が抜群です。味はもちろん、見た目から楽しめる一品です。

 

これらのお肉料理とのマリアージュは、【赤・やや重】のワインで特に楽しめます。もちろん、このほかの組み合わせがいい、という方もいらっしゃるかと思いますので、ぜひお客様ご自身だけのマリアージュを見つけてみてくださいね。分からないこと、気になることがありましたら、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:

ディナー 17:0024:00

L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30

日曜 祝日 17:0023:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:3014:30

L.O.14:00

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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