「和牛の爆弾インボルティーニ」を、赤ワインとご一緒にどうぞ

2019.08.26

こんにちは、新宿西口のイタリアン＆ワインバル「ビアージョ」です。

ビアージョには、およそ100種類ものワインと、ワインによく合うイタリアンがございます。ワインに合わせるお料理というと、赤ワインとお肉料理を一緒に食べるシーンを想像される方が多いのではないでしょうか。実際、赤ワインとお肉料理は、多くの場合好相性となっています。そこで今回は、ワインと合わせたいお肉料理として当店で非常に人気のある「和牛の爆弾インボルティーニ」をご紹介いたします。

 

「インボルティーニ」はイタリア語で「包む」という意味。「和牛の爆弾インボルティーニ」は、牛肉を豚肉で包んで焼き上げるという、非常に豪快なメニューとなっています。一口食べると、牛肉や豚肉の旨みが口の中で弾け、みなさまに至福のひとときをもたらしてくれるでしょう。

そして、そんなお肉料理によく合うのが、当店で「赤・やや重」に分類されているワイン。酸味や重さがお肉料理とのバランスをとってくれて、お互いがお互いのおいしさをグッと引き立ててくれるんです。

当店にご来店の際は、ぜひ自慢の「和牛の爆弾インボルティーニ」をご賞味くださいませ。また、この他にもさまざまなお肉料理をご用意しておりますので、お好みでお楽しみください。

  

イタリアン＆ワインバルビアージョ新宿

住所：東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ：11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー
月〜土：17:00〜23:30（L.O. 22:30）
日：17:00〜23:00（L.O. 22:00）

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

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