お休みにはゆっくり、ビアージョでペアリングをお楽しみください

2019.08.12

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 今週はお盆休み、という方も多いのではないでしょうか。ビアージョでは、今週も毎日ディナータイムの営業を行ってまいります。お買い物や友人と会うなどで新宿に来られた際には、ぜひビアージョへお立ち寄りください。

ワインバルであるビアージョでは、相性の良いワインとお料理を組み合わせることでお互いを引き立て合う「ペアリング」を推奨しております。ただ、その組み合わせを一から見つけるのは、お料理とワイン、両方を熟知していないと難しいところがあります。そこでビアージョでは、みなさんに手軽にペアリングを楽しんでいただけるよう、「ソムリエ厳選! ペアリングメニュー」として、おすすめの組み合わせ3つをおすすめしています。

 

前菜である「観音池豚と鶏レバーのパテ」「牛すじの彩り野菜の赤ワイントマト煮込み」は、比較的しっかりとした飲み応えのある赤ワインとの組み合わせがおすすめです。

また、当店で人気のあるメニューの一つ「国産鶏もも肉のハーブロースト」は、白ワインとの組み合わせがおすすめ。白ワインとハーブの風味が合わさって、新しい味わいを生み出してくれます。

これらのペアリングを参考に、どんな料理にどんなワインが合うか、あるいは逆に、どんなワインにどんな料理が合うかを探っていただけましたら幸いです。

このお盆期間も、みなさまのご来店をお待ちしております。

 

イタリアン&ワインバルビアージョ新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

電話: 050-7582-9246

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

 

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