イタリアン定番のピザをビアージョで!

2020.01.13

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。 

当店は、ワインバルとして皆様からご好評をいただけているお店。ところで、ワインに合うお料理というと、みなさんはどんなものを想像しますか?きっと、お肉料理やお魚料理などをイメージする方が多いのでは。

ビアージョのお料理はすべて、ワインとの相性を考えて味つけをしております。それはお肉やお魚だけでなく、パスタ、そしてイタリアンの定番であるピザも同様です。単体でも美味しいピザですが、ワインと一緒に食べるとまた味わいが変わり、より深く楽しめるようになるんですよ。今回は、ビアージョのピザをご紹介いたします。

 

こちらは「ビスマルク」。トマト、モッツァレラ、温泉たまごで構成された、見た目から重厚感あふれるピザです。どっしりとした味わいのピザは、食べ応え抜群です。

 

こちらは「マルゲリータ」。トマト、バジル、モッツァレラで作られた、ピザの中でもスタンダードなメニューです。素材の味がシンプルに生きており、ワインとの相性もとってもいいんですよ。

 

「クアトロフォルマッジ」は、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、カマンベールという4種類のチーズで作られるピザです。ここにはちみつを加えると、味わいにさらなる深みが生まれます。

これらのピザは、「赤・重」に分類されるワインとの組み合わせをおすすめしております。どっしりとした赤ワインの味わいとピザのペアリングを、ぜひお楽しみくださいませ。

 

イタリアン&ワインバルビアージョ新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

 

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