ビアージョで、ワインとお料理の「マリアージュ」をお楽しみください

2018.12.10

こんにちは、新宿西口にありますイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョのテーマは、ワインとお料理の「マリアージュ」をお客様に楽しんでいただくことです。お酒やお料理はそのままでもおいしいのですが、うまく組み合わせることで、お互いの良さを引き立て合い、より深く楽しむことができるようになります。身近な例で言えば、「ビールと枝豆」なんかがそれにあたるかもしれませんね。

 

ビアージョはこの発想を突き詰め、お料理については「単体ではもちろん、ワインと合わせておいしいものを」というコンセプトに基づき、メニュー開発を行っています。そして、どのワインにどの料理が合うか、ということを、メニュー上で分かりやすく記しています。

 

 

ビアージョのメニューには、お料理名の横に「重」「軽」などの文字が書いたマークがついています。これは、お料理に合うタイプのワインを表しています。白抜き文字で「重」と書いてあれば、「赤・重」のワインとの相性がよい、という具合です。

 

ワインやお料理の魅力をより深く知るために、ぜひビアージョおすすめの組み合わせをお楽しみください。もちろん、ワイン通の方であれば、自分だけの組み合わせを探す、というのもいいと思いますよ。分からないこと、気になることがあれば、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

 

ビアージョは、夜12時まで営業をしております。冬の夜には、当店でゆっくりとワインをお楽しみくださいませ。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:           

ディナー 17:00~24:00

(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

日曜 祝日 17:00~23:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:30~14:30

(L.O.14:00)

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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