ビアージョでぜひ食べていただきたい、名物「和牛の爆弾インボルティーニ」!

2019.01.16

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

1月も折り返しを迎えましたが、みなさん、もうそろそろ新年気分は抜けてきましたでしょうか。毎日寒い日々が続き、インフルエンザが流行しているなど、体調管理にはことさら気を付けなくてはいけない時期です。食事や睡眠にはしっかりと気を付けて、元気に頑張っていきたいところですね。

 

おいしい食事は、栄養面だけでなく心も元気にしてくれるものです。そこで今回は、ビアージョで一番人気のメニューとなっているお肉料理、「和牛の爆弾インボルティーニ」をご紹介いたします。

 

「インボルティーニ(involtini)」は、イタリア語で「包む」という意味の言葉です。「和牛の爆弾インボルティーニ」はその名の通り和牛を豚肉で包んで球状にし、チーズを載せて焼き上げたメニューとなっています。「爆弾」という名前は、口の中で旨味が弾ける様がまるで爆弾のようであることから。見た目も味も豪快な一品は、インスタ映えも抜群です! ご来店の際は、ぜひご注文ください。

 

「和牛の爆弾インボルティーニ」は「赤・やや重」のワインと一緒に召しあがっていただくと、お料理とワインがお互いを引き立て合う「マリアージュ」を感じることができます。ぜひ、お試しくださいませ。

 

  

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:           

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

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