ビアージョでは今年も「マリアージュ」を追求します!

2019.01.04

こんにちは、新宿西口にありますイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

ビアージョは現在、年末年始のお休みをいただいております。営業開始は7日(月)から。今年も多くの方にご来店いただけるよう、スタッフ一同で頑張って参ります。

 

世の中に数多くのイタリア料理店がある中で、当店では「ワインとお料理のマリアージュ」をテーマとしております。「マリアージュ」とはもともとフランス語で「結婚」を意味する言葉なのですが、お料理の世界ではそれが転じて、相性の良い食べ物と飲み物などの組み合わせを指すようになりました。

 

ワインとお料理は、単体で味わうのもいいのですが、相性の良い組み合わせで一緒に召しあがっていただくと、お互いの味が引き立ち、さらにおいしく召しあがっていただけるようになります。それが「マリアージュ」。その要因は、ワインとお料理のお互いが、それぞれにない要素を補い合う、あるいは、同じ良さを組み合わせることでさらに強調される、という点にあります。

 

ビアージョは「ワインバル」として、常時約100種類の銘柄ワインをご用意しており、お料理もワインに合わせておいしくなるよう、工夫した味つけとなっております。当店にお越しの際は、ぜひワインとお料理を一緒に味わってみてください。相性のよい組み合わせは、メニュー横のマークをご参照くださいませ。

 

ビアージョでは今年も、さらなる「マリアージュ」の実現に努めてまいります。

2019年も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:           

ディナー 17:00~24:00

(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

日曜 祝日 17:00~23:00 (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

水~金

ランチ 11:30~14:30

(L.O.14:00)

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

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