ビアージョのおすすめ、ワインに合うお肉料理です

2018.11.21

こんにちは、新宿西口のイタリアン＆ワインバル「ビアージョ」です。

11月も後半になり、夕方の開店時刻の頃にはすっかり暗くなるようになりました。日々お仕事でお忙しくされているかと思いますが、お仕事終わりにはビアージョのおいしいお料理とワインで、リラックスしたひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。

ビアージョのお料理はすべて、ワインの相性を考えてつくられています。今回はその中から、お肉料理についてご紹介いたしましょう。

「厚切りベーコンステーキ」は、厚切りのベーコンをオリーブソース、マスタードソースで味つけしました。ベーコンとソースの力強い味わいが、ワインとよくマッチしますよ。【赤・やや重】のマークがついた、しっかりとした味わいのワインと合わせてみてください。

チキンもございます。「国産鶏もも肉のハーブロースト」は、国産鶏肉を2日間香草に漬け込み、じっくりと味を染み込ませてから焼き上げました。ジューシーな鶏肉の旨味と合わせるなら、こちらも【赤・やや重】のワインがおすすめです。

ビアージョにはおよそ100種類のワインがあり、【赤・やや重】のワインにもいろいろなものがございます。お好みのワインや気になるもの、質問などがございましたら、お気軽にスタッフまでお声がけください。

本日も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。

イタリアン＆ワインバルビアージョ新宿

住所：東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:

ディナー　17:00～24:00

（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

日曜祝日　17:00～23:00　(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

水～金

ランチ　11:30～14:30

（L.O.14:00）