ビアージョの人気メニュー「和牛の爆弾インボルティーニ」はぜひご注文ください!

2019.06.05

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。 

ビアージョは「ワインバル」として、ワインによく合うさまざまなお料理を取りそろえております。どれもおすすめのメニューばかりで、好みはお客様によってもさまざま。ご来店の際は、ぜひお気に入りの一品を見つけていただければと思います。

 

そうした中で、多くのお客様からご注文をいただく、当店で一番人気と言っても過言ではないメニューがございます。それが、当店名物のお肉メニュー「和牛の爆弾インボルティーニ」です。

 

「インボルティーニ」とは。イタリア語で「包む」という意味。その名の通り包み焼きのお料理なのですが、何を何で包んでいるかというと、なんと牛肉を豚肉で包んでいるのです。丸い見た目が漫画などでよく見る「爆弾」のようではありますが、そのネーミングはだてではありません。一口食べれば、口の中で旨みが「爆発」。牛肉と豚肉の濃厚な味わいが、口の中いっぱいにひろがります。

 

そして、このお料理の味をさらに引き立てるのが、ワイン。ビアージョでは「赤・やや重」の系統のワインをおすすめしております。ぜひ、ご一緒にお試しくださいませ。お肉の脂と赤ワインの酸味が調和し、さらなるおいしさのハーモニーを奏でてくれますよ。

  

イタリアン&ワインバルビアージョ新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

 

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