ビアージョの名物「和牛の爆弾インボルティーニ」をご賞味ください

2019.04.15

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

 

当店では、ワインに合うイタリアンを各種ご用意しています。お店には、前菜をつまんでワインを傾けながらゆっくりとお話をしている方から、しっかりとお食事を楽しまれる方、飲み放題付きの宴会でワイワイと盛り上がる方など、いろいろな方がいらっしゃいます。

 

どのお料理も召しあがっていただきたいところではありますが、今回はその中でも、特にお客様からご好評をいただいております「和牛の爆弾インボルティーニ」をご紹介いたします。

 

イタリア語で「包む」という意味である「インボルティーニ(involtini)」。この名称は、このお料理が和牛を豚肉で包んで仕上げていることに由来します。そして「爆弾」は少々物騒ですが、これはお料理の見た目と、口の中に入れたときに旨みが爆発する様子から名付けました。和牛と豚肉、両方の旨みが口の中で弾け、笑顔になられるお客様がたくさんいらっしゃいますよ。

 

「和牛の爆弾インボルティーニ」は「赤・やや重」のワインとの組み合わせをおすすめしています。ぜひ、ご一緒にお楽しみくださいませ。

 

当店では、お料理とワインのペアリングを楽しんでいただきたく、各種ワインや、それらに合ったお料理をご提供しています。ぜひ、いろいろなシーンでご利用くださいませ。

 

イタリアン&ワインバルビアージョ新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

 

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