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2019.09.02
こんにちは、新宿西口のイタリアン＆ワインバル「ビアージョ」です。
9月になりましたが、今日は暑くなりましたね。夏が過ぎ去るのはもうちょっと先、といったところでしょうか。ただ、気温の上下が激しくなってくる時期でもありますので、体調管理にはしっかりと気を付けていきたいところですね。
健康維持において、適度にワインを飲むのは決して悪いことではありません。もちろん、飲み過ぎはよくないのですが、美味しいワインを適量楽しむというのは、心のリフレッシュになるだけでなく、いろいろな栄養素を補うことにもつながるのです。
ワインの原料はぶどうです。ぶどうにはミネラル、ビタミン、ポリフェノールといった栄養素が含まれているのですが、ワインとして飲む際の特徴は、その吸収率。一般的な食べ物だと、それらの栄養素の急流率は30〜40パーセントほどとされていますが、ワインであれば、ほぼ100パーセントが人体に吸収されると言われています。
その中で、特に着目したいのがポリフェノール。ポリフェノールは体内に害をなす活性酸素を体内から消滅させてしまうという性質があり、動脈硬化やガンの予防になるとして注目されています。
また、ミネラルは暑い日に汗と一緒に流れ出てしまうのですが、それを補うという意味でもワインは効果的です。ビアージョには、世界各国から集めたおよそ100種類のワインがございます。ぜひ、ワインによく合うイタリアンと一緒に、お楽しみくださいませ。
イタリアン＆ワインバルビアージョ新宿
住所：東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル
営業時間:
ランチ
水・木・金のみ：11:30〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー
月〜土：17:00〜23:30（L.O. 22:30）
日：17:00〜23:00（L.O. 22:00）
※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。
