ワインに合わせて、サラダやアヒージョをお召し上がりください。

2017.10.24

新宿西口のイタリアン＆ワインバル「ビアージョ」です。

当店のメニューは、おいしくてワインともよく合うようにというコンセプトで考えられています。それはお肉やパスタだけでなく、前菜や、サラダに関してもそうです。今回はビアージョの、ワインに合うサラダ、それにアヒージョについて、紹介いたしますね。

ビーフのうまみがうれしい「ローストビーフとフレッシュトマトのサラダ」。アンチョビドレッシングの酸味とコクが、お肉やトマトによく合うパワーサラダです。お肉の入ったサラダですが、こちらのおすすめは、【白・軽】のワイン。ぜひ、ご一緒にお召し上がりください。

「北海ズワイカニとアボカドのシーザーサラダ」は、カニとアボカドがたっぷり入った、濃厚なシーザーサラダです。こちらは、【白・やや重】のワインがよく合います。

今や日本でもおなじみとなったアヒージョ。「小海老と彩り野菜のアヒージョ」は、【白・軽】のワインとの相性が抜群です。にんにく香る小海老と野菜を食べながらだと、ワインもどんどん飲めてしまいそうです。

以上、おすすめをさせていただきました。ただ、ワインには「これ」という決まりはありません。みなさまのスタイルで、お食事とワインの、最高の組み合わせを見つけていただきたいと思っています。本日もみなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

イタリアン＆ワインバルビアージョ新宿

住所：東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:

ディナー　17:00～24:00

（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

日曜祝日　17:00～23:00　(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

水～金

ランチ　11:30～14:30

（L.O.14:00）