年始は豪華に、ビアージョのワインと名物の「インボルティーニ」で!

2020.01.08

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

新年になって一週間がたちました。みなさん、日常のリズムはそろそろ取り戻せてきましたでしょうか。中にはお休みに遊びすぎて少々お疲れモード・・・という方もいらっしゃるのでは。そんなときはビアージョの美味しいメニューで、元気をチャージしてくださいね。今回は当店でも一押しのメニュー「鴨肉とフォアグラのインボルティーニ」をご紹介いたします。

 

当店の名物メニュー「インボルティーニ」は「包む」という意味のイタリア語。お肉をお肉で包んで焼くという、なんともぜいたくな一品となっております。これまでには牛肉や豚肉を使用したインボルティーニをご用意してまいりましたが、今回ご用意したのは鴨肉。豚肉を巻いた鴨ハンバーグをじっくりと焼き上げた、自信作となっております。さらに鴨肉ということで、お肉の上にはフォアグラを乗せました!お肉のジューシーさとフォアグラの濃厚さが織りなすハーモニーは、ぜひ体験していただきたいものです。

 

そしてビアージョと言えば、やっぱりワイン。「鴨肉とフォアグラのインボルティーニ」を召しあがるのであれば、やっぱりワインと合わせていただくのがおすすめです。こちらのお料理であれば、「赤・やや重」のワインがおすすめ。赤ワインの酸味がお肉の脂を中和してくれ、ワインの味わいもさらに際立ちます。

年始に美味しいものを食べたいときは、ぜひビアージョにご来店くださいませ!

 

イタリアン&ワインバル ビアージョ 新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

 

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

 

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