暑くなってきたときは、ぜひワインをお楽しみください。

2019.07.17

こんにちは、新宿西口のイタリアン&ワインバル「ビアージョ」です。

7月に入り、なかなかお天気が優れなかった東京ではありますが、今日は陽も出て比較的いいお天気となりました。ようやく梅雨明けが近づいてきた、という感じでしょうか。

暑くなると、キンキンに冷えた飲み物がほしくなるという方は多いかと思いますが、ワインもこれからの時期に飲むにはちょうどいい飲み物なんです。今回は、暑い日のワインの楽しみ方について、ご紹介いたします。

ワインは、色によって飲み頃の温度が少しずつ変わります。赤ワインなら15℃前後、重めの白ワインは1013℃、軽めの白ワインは69℃、スパークリングワインやデザートワインは25℃ほどが目安となっており、冷たいワインを楽しみたいということであれば、赤ワインよりも白ワインを選ぶといいでしょう。もちろん、これはあくまでも目安なので、好みに合わせてチェックしてみてください。

一番飲み頃の温度が高い赤ワインですが、酸やタンニン、ミネラルなど、夏場に汗と共に失われがちな成分が含まれていることで知られています。汗をかいた日に赤ワインが飲みたくなる、ということであれば、自然と体が欲しているのかもしれませんね。そういうときは、自分が飲みたいワインを選ぶというのが、一番自然だと思います。

この夏もビアージョで、それぞれのスタイルでワインをお楽しみくださいませ。

 

イタリアン&ワインバルビアージョ新宿

住所:東京都新宿区西新宿1-14-17 西新宿Ayaビル

営業時間:            

ランチ
水・木・金のみ:11:30〜14:30(L.O. 14:00)
ディナー
月〜土:17:00〜23:30(L.O. 22:30)
日:17:00〜23:00(L.O. 22:00)

※お昼など、営業時間外のパーティーもお気軽にご相談下さい。

Twitter:https://twitter.com/viagioshinjuku

Instagram:https://www.instagram.com/viagio_shinjuku/?hl=ja

PageTop